Rola audytora wewnętrznego HACCP w identyfikacji zagrożeń i ryzyk w procesach produkcyjnych
Rola audytora wewnętrznego HACCP w systemie HACCP jest niezwykle istotna, szczególnie w kontekście identyfikacji zagrożeń i ryzyk w procesach produkcyjnych. Specjalista ten odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności poprzez monitorowanie oraz ocenę skuteczności wdrożonych procedur,